Mayonnaise
Zubereitung
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben!!!!!
Milch, Senf, Salz und Pfeffer mit dem Mixstab verrühren und das Öl langsam zusetzen,
Zum Schluss Zitronensaft oder Limettensaft oder den Apfelessig zugeben und abschmecken.
für die Veganer unter euch. Nehmt Soja- oder Haferdrink an statt der Milch.
Ich habe es selbst ausprobert und es funktioniert sehr gut
Zutaten
75 g H-Milch, 30 g Honigsenf oder Senf, Pfeffer und Meersalz, 180 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl, 1-2 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft oder Apfelessig
Mixstab